Орнитология

У индеек основная роль в выведении молодняка отводится самцу, от которого зависит оплодотворение яиц. На воспроизводительные способности индюка могут влиять ряд факторов. Зимой индюки очень плохо переносят холод, угнетает их и темное помещение, в их рационе должно быть достаточное количество кормов животного происхождения, им обязателен моцион (как и для самок).

Так же как и для любой другой домашней птицы, помещение для выращивания индюшат должно быть сухим, светлым, чистым, теплым. Их, так же как гусят и утят, можно выращивать под водоналивной грелкой.

С каждым годом все больше развивается индейководство в нашей стране, и мы можем привести интересные примеры. Некоторые колхозы Краснодарского края получают по 13 и больше центнеров мяса индеек на каждые 100 га посева зерновых. Но много еще, очень много и таких районов, где мало уделяют внимания индейководству.

Индейки являются самыми крупными домашними птицами. Живая масса взрослых индюков 9—35 кг, индеек 4, 5—11 кг. Имеют крепкие длинные ноги и широкий хвост. На голове и шее расположены характерные кожные образования («кораллы»), с верхней части клюва самцов свешивается мясистый придаток, достигающий в период возбуждения птицы 12—15 см Оперение бывает белое, бронзовое, чёрное и другое в зависимости от породы и разновидности. Поскольку индейки не утратили способности к полёту, им либо подрезают крылья (более целесообразно), либо делают высокие птичники, либо содержат их в закрытых помещениях. Так как индейки отличаются неуживчивым характером, то в каждом отделении птичника следует помещать не более 30—35 самок с 3—4 самцами (на индюка считают 8—12 самок).

Зимой индеек обычно кормят три раза в день. Утром дают третью часть зерна, днем - влажную мешанку, а вечером снова зерно - две трети суточной нормы. Из зерновых кормов для индеек лучшими считаются кукуруза, ячмень и пшеница. Зимой необходимо вводить в рацион запаренную сенную муку (например, люцерновую теневой сушки) и сочные корма - свеклу, морковь.