Орнитология

На сегодняшний день в России разводят более двух десятков пород гусей. Среди них особенно популярны холмогорские, крупные серые, китайские, кубанские, горьковские, рейнские и итальянские.

Породы, выведенные методом народной селекции, при небольшой яйценоскости обладают высокой жизнеспособностью и отличными мясными качествами, поэтому имеют широкое распространение в приусадебном хозяйстве.

Гусь горьковской породы

Порода относительно молодая. Выведена в 60-х гг. XX в. в России. Гуси этой породы имеют кожную складку на животе и «кошелек» под клювом на шее. На лбу - шишка, которая образуется, как и складка, в 6-8-месячном возрасте. Туловище массивное, широкое.

Породу отличает высокая яйценоскость, скороспелость, а также слабый инстинкт насиживания. Инкубационные качества довольно высокие - около 75%, в то время как у холмогорских только 50%.

Преобладают особи с белой окраской оперения, однако встречаются и серые гуси, хотя значительно реже. Молодняк растет быстро.

Гусь китайской породы

Порода происходит от диких гусей, обитающих в Китае и Северной Маньчжурии. Птиц отличает высокая яйценоскость, хорошие инкубационные качества и жизнеспособность. Туловище гусей средней длины, слегка приподнятое. Окраска белая или бурая. У птиц с белой окраской оперения на шее белая полоса, а у бурых по затылку и шее до спины тянется полоса серо-коричневого цвета.

У гусаков шишка крупнее, чем у гусынь, и различается по окраске: у белых она окрашена в оранжевый цвет (как и ноги), а у бурых почти черная. Инстинкт насиживания развит слабо.

Гусь крупной серой породы

Одна из самых популярных пород в приусадебных хозяйствах России. Гуси отличаются крепким телосложением. Туловище приподнятое, средней длины, имеет жировые складки на животе. Клюв толстый, прямой, оранжево-красный с белым кончиком.

Гуси данной породы отличаются высокой подвижностью и сильно развитым инстинктом насиживания.

Гусь кубанской породы

Порода была получена на Кубани. В выведении использовались птицы китайской и горьковской пород. Голова гусей удлиненная, с шишкой, шея длинная. Встречаются гуси двух видов окраски оперения: серо-бурой и белой.

Гусь оброшенской породы

Телосложение гусей этой породы крепкое. Голова небольшая, с широким клювом. Окраска оперения в основном серая, а живот белый. На шее коричневая полоса, клюв оранжевый.

Птицы отличаются сравнительно низкой яйценоскостью. Масса тела гуся – 7 кг.

Гусь псковской лысой породы

Малораспространенная порода, выведенная методом народной селекции. В создании породы участвовали дикие белолобые гуси.

Туловище по размерам среднее, со складкой на животе. На лбу белая отметина, за которую порода и получила свое название. Оперение имеет сизую окраску, клюв и ноги – оранжевую.

Гуси хорошо откармливаются на пастбищах. У самок хорошо развит инстинкт насиживания.

Гусь рейнская породы

Эта порода была выведена в Германии. Туловище средних размеров, с широкой грудью. Окраска оперения – белая, а клюва и ног – оранжевая. Инстинкт насиживания развит слабо.

Гусь роменской породы

Эту породу гусей издавна разводят в Украине. Вес гуся достигает 4 кг. Яйценоскость – 12-15 яиц в год. Роменских гусей использовали при создании крупной серой породы.

Гусь тулузской породы

Порода получила свое название в честь города Тулузы (Франция), близ которого была выведена.

Это очень крупные птицы, к тому же они малоподвижны, вследствие чего склонны к ожирению. Это делает возможным получение деликатесной печени, но снижает способность птиц к воспроизводству.

Туловище гусей массивное, горизонтально ориентированное. У некоторых особей этой породы имеется жировая складка – «кошелек» – под клювом и на животе. Окраска оперения в основном серая: голова, спина и шея – темно-серые, грудь – светло-серая, живот – белый, хвост состоит из перьев обоих цветов.

Гусь тульской бойцовой породы

Эта порода была выведена методом народной селекции и предназначалась для гусиных боев, поэтому отбирались особи с хорошими бойцовскими качествами. Гусиные бои традиционно устраивают в городе Павлове (Нижегородская область).

Гусаки этой породы характеризуются очень агрессивным поведением. Тело птиц массивное.

Основная окраска оперения серая. Иногда встречаются гуси с глинистой окраской: отдельные желтые перья на фоне белых. В целом птицы выносливы и неприхотливы к кормам. Их разводят даже в регионах с суровыми климатическими условиями.

Гусь холмогорской породы

Одна из старейших отечественных пород, пользующаяся большой популярностью.

У гусей крупное и широкое туловище с кожной складкой на животе и «кошельком» под клювом на шее. На лбу имеется шишка (нарост), которая образуется у молодняка, как и складка, в возрасте 6-8 мес. По окраске различаются два типа: белые и серые.

Гуси холмогорской породы хорошо откармливаются при использовании пастбища. Им необходимы большие выгулы. Гусыни – хорошие наседки. Инкубационные качества низкие. Птицы отличаются большой выносливостью и пригодны для разведения в суровых природно-климатических зонах. От них получают не только много мяса, но и жир, перо и пух.

Гусь арзамасской породы

Популярная в 60-х гг. ХХ в. порода гусей. Средняя масса тела птицы – 6 кг. Гусыни обладают средней яйценоскостью и считаются неплохими наседками.

Гусь породы виштинес

Данная порода распространена в Прибалтике, особенно в Литве. Масса тела гусыни – до 5 кг, гусака – 6 кг. Яйцекладку начинают в возрасте 310 дней. Яйценоскость – 20-30 яиц в год. Инстинкт насиживания развит слабо. Выводимость составляет примерно 65%.

Окраска гусей в основном белая, иногда встречаются серые птицы. Отличительная черта гусей этой породы – довольно длинная шея. Клюв и ноги имеют оранжевую окраску. На животе располагается жировая складка.

Гуси хорошо откармливаются, поэтому их часто разводят для получения печени. Так, например, при 7-недельном откорме запаренной кукурузой печень гуся увеличивается до 400 г при норме 80 г.