Орнитология

Гусеводство во многих районах нашей страны развивается все больше и больше. Гуси дают много вкусного мяса и много прекрасного жира. Если одна гусыня выведет 10 гусят, это значит, что мы от нее получим больше трех пудов мяса и жира!

Кроме того, гуси дают много ценного пуха, а спрос на него с каждым годом все возрастает.
Очень важно следующее: у гусынь с увеличением возраста повышается яйценоскость (до 7-8 лет), в то время как куры, утки и индейки уже по второму году жизни снижают ее на 15-20 процентов, а по третьему году - на 20-30 процентов. Наши птицеводы научились получать от гусынь-рекордисток по 170-180 штук яиц в год.

У нас в стране много своих отечественных пород гусей. Вот неполное перечисление наших пород: тульские, арзамасские, холмогорские, сибирские, уральские, башкирские, среднерусские, великолуцкие, псковские лысые, роменские, борковские и другие.

По своим продуктивным качествам и по приспособленности к местным условиям они превосходят лучшие заграничные породы.

Холмогорские гуси. Произошли от скрещивания местных белых гусей с китайскими. Очень распространены холмогорские гуси в Курской и Воронежской областях, но с каждым годом их разводят все больше в Московской, Ленинградской, Ивановской, Саратовской, Свердловской и даже на севере - в Архангельской области.

Интересен внешний вид холмогорского гуся: на лбу у него шишка, под клювом на шее «кошелек» (складка), туловище массивное, со свисающей складкой-мешком на животе.

Живой вес холмогорских гусей от 8 до 10 кг, гусыни дают 13-20 яиц в год, к тому же они прекрасно насиживают.

Арзамасские гуси. Распространены в Нижегородской области (там же город Арзамас). Средний живой вес каждой гусыни 5,5 (до 5,9) кг, гусака - 6,5 (до 8) кг. Яйценоскость 10-12 и больше яиц.

Роменские гуси. Распространены главным образом в Черниговской, Полтавской, Киевской и Одесской областях. Окраска роменских гусей различна: серая, белая, рябая. Средний живой вес 4,5-5,6 кг. При откормке вес удается повысить до 10-12 кг. Яйценоскость 10-12 (и даже 14) яиц.

Степные украинские гуси по цвету оперения бывают серые, белые, рябые, рыже-пепельные и желтоватые. Средний живой вес гусака 5,4 кг (до 8 кг), гусыни - 4,6 (с отклонениями от 4,1 до 7 кг). Живой вес молодняка в пятимесячном возрасте 4,6 кг, с отклонениями от 3 до 5,7 кг.

Тульские бойцовые гуси прежде разводились для спортивных целей, но у них хорошие мясные качества, поэтому их разводят и сейчас - главным образом в районе Тулы, Калуги, Тамбова.

Уральские (шадринские) гуси распространены в Челябинской области (в Шадринском и других районах) и в Курганской области. Порода эта старая, известна еще с середины XVIII столетия. Гуси этой породы хорошо откармливаются.

Из пород иностранного происхождения у нас издавна разводят тулузских, эмденских и померанских гусей.

Тулузские гуси считаются одной из самых крупных заграничных пород, но уступают нашей отечественной породе - холмогорской. Выведена эта порода во Франции.

Китайские гуси среди пород занимают особое место. Они сравнительно мелкие - до 5 кг, но имеют много положительных качеств. Нередко яйценоскость их достигает 60-70 и даже 80 яиц. Известно много примеров, когда гусыни давали более 100 яиц в год. Поэтому их нередко используют для метизации с местными гусынями, и яйценоскость метисов повышается. Китайские гуси крепкие, выносливые, легко акклиматизируются, хорошо используют пастбище. Они могут обходиться без водных выгулов. Их нередко разводят даже там, где нет никаких водоемов.