С гусями дело сложнее. Опытный гусевод право выбора самцов и самок, составление семей предоставляет самой птице. Многие затрудняются в стаде различать молодняк — гусачков и гусынок. Но к птенцам надо приглядываться, когда они еще маленькие, и метить. У гусачка по сравнению с гусынкой толще ножки, голос его более писклявый, очень паникует, когда отобьется от стада. А как догонит, то подолгу «обсуждает» это событие с братьями и сестрами. Важно еще понаблюдать, как относится к гусачку гусак-отец. Он воспитывает малыша. Отстанет гусачок, отец ждет его, если запутался в траве или еще какая-то беда, поможет, а если отстал от стада из озорства, получает щипок. Гусынку же гусак никогда не трогает, ее наказывает тем же щипком гусыня-мать.
Какого же гусака из числа молодых выбрать в племенное стадо? Хороший самец в эту пору умеет постоять за себя, Если его бьют гусыни, то это плохой самец. Гусак, как и петух, должен быть хозяином стада, семейства. Надо примечать, с какими самками гусачок больше «разговаривает», тех и подбирать в его семью. Гуси, как и индейки, птица мясная, значит, и у нее нужно знать вес, чтобы сравнить и выбрать лучшую. Вообще же родительское стадо держат долго — примерно пять-шесть лет.
Уток так же, как и гусей, выбирают в первую очередь здоровых, наиболее крупных, тех, которые на водоемах или на выгулах умело находят себе пропитание.
