В крестьянском хозяйстве летом кур обычно не кормят. Бегая по двору и другим местам, курица подбирает растерянные зерна, семена сорных трав, щиплет траву, собирает червяков, разных козявок и букашек и пр.
В этом одна из выгодных сторон куроводства. Курица использует такие корма, которые без нее пропадали бы и даже вредили бы хозяйству.
Но этих кормов курице едва хватает только на поддержание жизни.
Чтобы заставить курицу нести больше яиц и нагулять мясо, нужно ее подкармливать.
Подкармливать кур лучше с утра.
При плохих подножных кормах подкармливать необходимо два раза в день утром и вечером.
Для утренней подкормки годятся размоченные в воде куски хлеба, разные остатки и крошки от обеда, подмешенный отрубями или мукой, вареный картофель, тоже сдобренный отрубями, мукой и всякое зерно.
Для вечерней подкормки лучше сухие корма — разное зерно.
Во время уборки хлебов выгодно кур брать с собой в поле. Там они, подберут все оброненные зерна, колосья, выклюют много вредных насекомых. С этой целью делают легкие летние переносные домики-курятники. Такой переносный курятник делается на носилках, на передке, на телеге повыше от земли, чтобы к курам ночью не забралась лиса, хорек и т. п. В переносном курятнике также устраивают насесты, гнезда и пр.
При подкормке кур нужно кормить их досыта. Летом, когда курица много бегает, ожирения можно не опасаться.
Во время линьки курам нужно давать семена подсолнечника, льна, конопли, распаренный жмых. От этой прикормки линька проходит скорее, и перо делается блестящим.
