Орнитология

Немаловажную роль при содержании птиц в неволе играет состав кормов. Потребность в питательных веществах тесно связана с активностью птиц. Биологически высококачественная пища обеспечивает птицам здоровье, влияет на их плодовитость, линьку, рост и выживание.

В зависимости от наличия аминокислот в рационе можно говорить о полноценности кормления, хотя, как уже упоминалось, полностью воссоздать природный рацион невозможно. Во время линьки, например, потребность в аминокислотах и минеральных веществах для формирования пера значительно возрастает. Птица в это время должна быть обеспечена серосодержащими веществами и аминокислотами. В период гнездования также возрастает потребность в питательных веществах.

Основными составляющими пищи являются жиры, белки, углеводы, витамины, минеральные и другие вещества, вода.

Белки. Это главная составляющая часть мышц, органов, перьев, кожи, клюва, костей и яиц. Белки также являются основой ферментов и гормонов. При росте и размножении для организма птиц жизненно необходимы некоторые виды аминокислот, образующиеся путем расщепления белка (метионин, лизин, аргинин, триптофан и др.). Ценность белкового корма зависит от содержания аминокислот. Самыми ценными в период размножения и линьки являются белки животного происхождения; белки растительного происхождения имеют незначительное количество необходимых аминокислот и поэтому менее важны. Особенно мало их в растительных кормах, бедных протеином, таких, как просо, могар, пшено, ячмень.

Углеводы. Это вещества, не участвующие в образовании клеток, но играющие огромную роль как источник тепла и потребляемой энергии для организма. Углеводы содержатся прежются в жиры, которые, содержась в клетках, только вредят птицам. Ожиревшие птицы не размножаются.

Жиры. Вместе с углеводами жиры являются энергетическим материалом. Жиры, содержащиеся в семенах конопли, подсолнечника, мака, риса, способствуют усвоению организмом витаминов A, D, Е, К, которые растворимы в жирах.

Минеральные составляющие. Они в большом количестве содержатся в живом организме в виде макроэлементов, микроэлементов и ультрамикроэлементов. Минеральные составляющие необходимы для деятельности ферментов, гормонов и витаминов. Они имеют большое значение для поддержания нормального состава крови; непрерывно регулируют при жизненных процессах организма принятие корма и воды. Без минеральных составляющих живой организм, даже при достаточном содержании других составляющих, погибает. Минеральные элементы защищают мускульные ткани и нервы от раздражения и участвуют в строении протоплазмы.

Кальций в форме углекислой извести из всех минеральных элементов является одним из важнейших. Он участвует в строении костных тканей и яичной скорлупы, обязателен в крови, необходим для удачного перенесения стрессов. Молодые птицы и несущиеся самки нуждаются в больших количествах кальция. У молодняка потребность в кальции составляет 0,70,9% от общего потребления корма. Для формирования скорлупы яйца требуется приблизительно 1,62 г кальция. Это количество кальция вырабатывают железы исключительно из кровотока. У несущихся самок недостаток в организме кальция проявляется в том, что яйца имеют непрочную или недоразвитую скорлупу, а также — в размягчении костей: т.е. нехватка кальция замещается за счет костей самки. Понижение общего содержания кальция в сыворотке происходит в течение 1516 ч, особенно если его мало в рационе. Оптимальный обмен веществ кальция происходит при 60%ной относительной влажности воздуха.

Основным источником кальция для ваших птиц могут быть: толченая яичная скорлупа, мел, дробленые раковины морских моллюсков и старая гашеная известь (например, старая штукатурка).

Фосфор в форме фосфорного кальция не менее важен, чем кальций. Из всего содержащегося в организме птиц фосфора 87% приходится на костные ткани, 10% на мышечные и нервные ткани, а остальные 3% находятся в других тканях и жидкостях в форме органических и неорганических соединений. Кроме того, фосфор является регулятором обмена веществ. Его недостаток приводит к размягчению костей, рахиту и т.д. Соотношение между фосфором и кальцием в организме канареек должно быть 1:1,6, а во время размножения, в период кладки яиц, 1:3,7. Регулятором обмена веществ этих элементов является витамин D. При недостатке фосфора в кормах добавляют в качестве прикормки обезжиренную костную муку или глицерофосфат кальция.

Натрий входит в состав жидкостей организма птиц и пищеварительных соков, регулирует пищеварение и кровяное давление. Концентрация натрия в плазме крови птиц колеблется от 270 до 320 мг. В костях резервируется около 30%, а выделение происходит исключительно через почки. Молодняк при недостатке натрия плохо растет, возможны параличи, Вместе с хлором натрий содержится в поваренной соли.

Хлор входит в состав желудочного сока. Он содержится в тканях почек, легких, селезенки, кожи, хрящей и входит в состав крови. В организме птиц обеспечивает выделение хлорводородных кислот, сложных желудочных соков, необходимых при переваривании пищи, участвует в осмотической регуляции. Хлор совместно с натрием содержится в поваренной соли.

При приготовлении кормовых смесей для оптимального роста молодняка добавляют 0,150,25% хлора в форме натриевых, калиевых и аммониевых солей. Вообще в кормовые смеси можно добавлять не более 1% поваренной соли, так как в больших количествах она обладает токсичностью. Обычно в 1 л воды растворяют половину чайной ложки поваренной соли и подают птицам в качестве питьевой воды.

Магний совместно с кальцием и фосфором участвует в формировании костных тканей и мышц, нейтрализует избыток мочевины и влияет на обмен веществ, вернее, на метаболизм кальция в организме птиц.

Калий содержится в клетках, красных кровяных тельцах, костях, хрящах и мышечных тканях.

Сера содержится в перьях, коготках, кожном эпидермисе, клюве и т.д. В организм птиц попадает с ценными белками, которые прежде всего содержат аминокислоты цистпин и метионин. Во время линьки птицам особенно необходимы серосодержащие вещества и аминокислоты.

Микроэлементы и ультрамикроэлементы. Это вещества, которые требуются организму в размерах от тысячной до миллионной долей процента. В их число входят: марганец, цинк, железо, йод, медь, селен, молибден и др. Так как эти элементы находятся в организме птиц в мизерных количествах и в рационе содержатся в очень малых дозах, в основном в составе грубых и мягких кормов, рекомендации по добавлению их в рацион питания не даются.

Вода. Организм птиц на 50-75% состоит из воды, а поэтому основной составляющей в построении живых клеток следует уделять особое внимание.

Недостаток воды является причиной тяжелых заболевании и смерти птиц.

В воде содержатся различные минеральные вещества, которые поставляются организму. Воду необходимо давать всегда свежую, комнатной температуры. Учитывая, что через воду организм пернатых получает много минеральных веществ, большое количество микроэлементов, многие любители изредка дают птицам минеральную воду. Затхлая, загрязненная (особенно пометом) вода становится источником множества заболеваний. Поэтому в воду часто добавляют различные дезинфицирующие вещества (хинозол, холезол, окись марганца и др.). Смена воды также может вызвать различные нарушения в деятельности организма. Чаще всего это случается с вновь приобретенными птицами. Если это произойдет, необходимо к питьевой воде добавить отвар ромашки или чая. Эти отвары дают птицам в течение нескольких недель, до прекращения кишечных расстройств.

Водопроводную воду птицам необходимо давать отстоянную, чтобы из нее улетучился хлор. Пить неотстоянную воду в течение длительного времени опасно для птенцов! Кормовые добавки животного происхождения. Это костная, мясокостная и рыбья мука. Она является для птиц обильным источником минеральных веществ. Полезно также давать птицам кормовую известь, чистый мел, старую штукатурку, молотую ракушку, пищевую соль. Но, если кальций можно давать в неограниченных количествах, то соль — понемногу.

Вареная и высушенная скорлупа куриных яиц, растертая до муки, содержит 90% углекислого кальция, 1,5% углекислого магния, 1% фосфата кальция и 47% органических веществ.

Некоторые любители сами изготавливают минеральный «птичий камень». Для этого берут 20% гашеной извести, 20% чистого речного песка, 8% углекислого кальция, 1% фосфата кальция, 56% древесного угля, 0,3% углекислого магния, 2% костной муки, 4243% дробленой яичной скорлупы и небольшое количество воды. Получившуюся тестообразную массу раскатывают в небольшие лепешки и высушивают. Птицы охотно склевывают такой «птичий камень».

Витамины. Большинство нарушений обмена веществ в организме птиц возникает в конце зимы — начале весны, когда запасы витаминов в организме понижаются, а потребность в питательных веществах в связи с линькой и подготовкой к гнездовому сезону — возрастает.

Для нормальной жизнедеятельности птиц важнейшими витаминами являются А, комплекс В, С, D, Е, К, Н. Одни из них растворимы в воде, другие — в жирах.

Витамин А. В природе распространен как провитамин каротин — прежде всего в моркови. Медицинское название ретинол. Птицы могут быть плодовитыми только тогда, когда получают корм, богатый витамином А. Он повышает противоборство организма с болезнями, способствует росту молодняка.

Также содержится витамин А в рыбьем жире, в моркови (провитамин каротин), в яичном желтке, в говяжьей печени и в зеленых частях растений.

В зимнее время рекомендуется добавлять в корм птицам рыбий жир.

Витамин D. Получают витамин D из рыбьего жира. Он увеличивает сопротивляемость рахиту, способствует обмену кальция, фосфора и минеральных веществ вообще. Потребность в витамине D у растущих молодых птиц значительно больше, чем у взрослых.

Витамин Е. Содержится во всех частях зеленого корма, в молодом сене, обильных проростах зерна и в продуктах животного происхождения. Витамин Е раствовим в жиpax, участвует в общем обмене веществ, является стабилизатором некоторых витаминов (А и С).

Чтобы не было нежелательных последствий, птицам с весны и до поздней осени необходимо давать свежую зелень, а проращенное (наклюнутое) зерно — круглый год. За месяц до размножения необходимо давать проращенную пшеницу, которая очень богата витамином Е. К мягким кормам можно добавлять проращенный рапс, к питьевой воде — водорастворимый витамин Е.

Канарейки в большинстве своем зерноядные птицы. В природе питаются семенами дикорастущих и культурных растений. Однако они охотно поедают и мелких насекомых, а в период выкармливания птенцов насекомые являются их основной пищей. Кормить канареек несложно. Необходимо приближать кормление в неволе к естественному, следить за присутствием в рационе необходимого количества белковых, витаминных и минеральных кормов. Только при этом условии канарейки будут хорошо жить и размножаться.

Зерновая смесь — основной корм для канареек. Для кормления канареек можно использовать непротравленные семена цикория, огородной репы, брюквы, капусты, турнепса, кунжута, китайской капусты. Охотно лакомятся канарейки молодым просом и зелеными семенами овса, выедая их прямо из колосьев.

Летом и осенью птицам обязательно нужно скармливать семена одуванчиков. Как только из серединки отцветших, плотно закрытых головок одуванчиков покажется белый пух, головки разламывают пополам и в таком виде кладут в клетки.

Кормить канареек в неволе одной зерносмесью, особенно в периоды линьки и выкармливания птенцов, недостаточно.

В неволе мы не можем дать им весь набор их естественного корма, но человеку, искренне любящему своих разноцветных питомцев, надо стремиться этот недостаток восполнить.

«Мягкий корм». Возьмите 500 г свежей моркови, натрите на мелкой терке. Слегка отжав морковь, положите ее в большое эмалированное блюдо и посыпьте тертым белым сухарем (3 столовые ложки). Добавьте такое же количество гречневого продела или размельченной кукурузы. На крупной терке натрите четыре яблока сладких сортов и, также отжав, положите в общий состав. Сварите вкрутую пять куриных яиц и мелко нарубите их. Пропустите через мясорубку 100150 г нежирной говядины или говяжьего сердца, предварительно сваренные. Пачку творога залейте теплой водой, тщательно размешайте и прокипятите 5 мин. Положите его на марлю, дайте остыть и хорошо отожмите. Затем поместите в общее блюдо. Отваренный творог дольше сохраняется в общей массе, становится рассыпчатым и охотно поедается канарейками. Листья одуванчика, салата, подорожника, свеклы или молодой крапивы в сушеном виде измельчить, добавить в мягкий корм в количестве 3 столовых ложек. Все перечисленные компоненты тщательно размешайте. Должна получиться рассыпчато-влажная, не прилипающая к рукам смесь.

Приготовленный мягкий корм разложите по пакетам или баночкам (дневная норма) и поместите в морозильную камеру холодильника, а зимой — за окно или на балкон.

За 12 ч до кормления выньте нужное количество мягкого корма. Необходимо, чтобы корм оттаял и прогрелся до комнатной температуры. Такая смесь дается из расчета 1 чайная ложка на пару мелких или одну крупную птицу. Больше класть не следует, так как птицы не успевают съесть корм и он может закиснуть. Скисший корм может стать причиной желудочно-кишечных расстройств и заболеваний.

Недозревшие семена злаковых культур проса, пшеницы, риса, овса и других даются канарейкам в колосках, с которыми они охотно «расправляются». В зимнее время можно добавлять в мягкий корм зелень — традесканцию, салат или проращенные всходы злаков. Зерна проса, канареечного семени, овса, пшеницы или ячменя проращивают в деревянных, пластмассовых или металлических корытцах с землей. Они устанавливаются в теплом, хорошо освещенном месте. Когда всходы достигнут высоты 56 см, их срезают ножницами и мелко крошат в мягкий корм. Зимой зеленые добавки очень важны для сохранения здоровья и яркой окраски канареек.

Можно разнообразить мягкий корм различными кашами, сваренными вкрутую и рассыпчатыми. Особенно полезны пшенная и гречневая. Полезно кормить птиц размоченным просом. Его вымачивают в воде сутки, затем помещают в мелкий дуршлаг и промывают холодной водой. Дают в отдельной кормушке 23 раза в неделю. Обычно размачивают красное просо—у него толще оболочка.

Канарейки едят и проросшее просо. Приготовляют его следующим образом: сначала замачивают в течение суток, затем промывают и кладут в блюдце на влажную марлю. Через 3 дня зерно готово к употреблению. Такое просо содержит много разнообразных витаминов, в том числе и витамин Е, который улучшает репродуктивные функции взрослых птиц, способствует нормальному развитию птенцов, особенно их нервной системы.

Источником каротина в кормах являются морковь, красное просо, кукурузная сечка. Особенно много его в сладком болгарском перце — паприке. Порошок из высушенного перца можно насыпать в небольшом количестве в мягкий корм. Он необходим птицам с красным оттенком в оперении. Для сохранения интенсивности окраски его желательно добавлять в корм птиц, начинающих линять.

Минеральные корма необходимы птицам. Самым простым и доступным из них является яичная скорлупа. Это надежный источник кальция, необходимого для построения нового оперения при линьке, для роста и отвердения костного скелета у птенцов в период их развития, а также для нормального функционирования различных органов птиц. Перед использованием скорлупу следует залить водой и прокипятить в течение 5 минут. Затем выложить в марлю, просушить и мелко раздробить. Толченая ракушка тоже хороший минеральный корм. Яичную скорлупу и толченую ракушку амадины берут с большей охотой, чем размельченный мел. Как минеральная подкормка подходит древесный уголь, растолченные жженые кости, содержащие глюконат фосфора и глицерофосфат кальция. Минеральные корма должны присутствовать в клетке постоянно.

Можно использовать как источник минеральных веществ минеральную воду. Предварительно ее отстаивают в открытой посуде не менее суток, пока не исчезнут пузырьки газа, а затем разливают в поилки. Птицы привыкают к ней и даже предпочитают водопроводной. Периодически полезно поить птиц медовой водой. Кроме микроэлементов, в ней содержатся растительные сахара и фитонциды, помогающие бороться с вредной (патологической) кишечной микрофлорой. Мед разбавляется пополам кипяченой водой. Дается в отдельных поилочках 2-3 раза в неделю.

Приобретая канареек, не забудьте узнать, чем их кормили предыдущие владельцы. К новым кормам птиц надо приучать постепенно. Резкая перемена может вызвать у птиц расстройства кишечника, вынужденную несвоевременную линьку и другие болезни.