Орнитология

Импортные, так называемые «ножки буша» уже давно проникли на российский рынок и похоже, не собираются оттуда уходить. Многие считают привезенное мясо низкосортным, сдобренным вредными для человеческого организма гормонами или другими веществами, по поводу чего можно долго спорить. Однако с чем спорить было бы совершенно напрасно, так это с тем, что привезенное птичье мясо – дешевое, а такое сильно подрывает развитие отечественного производителя.

Импортные, так называемые «ножки буша» уже давно проникли на российский рынок и похоже, не собираются оттуда уходить. Многие считают привезенное мясо низкосортным, сдобренным вредными для человеческого организма гормонами или другими веществами, по поводу чего можно долго спорить. Однако с чем спорить было бы совершенно напрасно, так это с тем, что привезенное птичье мясо – дешевое, а такое сильно подрывает развитие отечественного производителя.

Считается, что зарубежная мясная продукцией оккупировала все страны СНГ, среди которых только лишь Республике Беларусь удалось снизить объем поставки не в ущерб собственному производству. Политика этой страны такова, чтобы сохранить функциональность собственной сети птицефабрик и рентабельность продукции. Беларусь старается доказать всему миру, что можно вырастить хорошую и здоровую курицу естественным путем, не прибегая к передовым технологиям генной инженерии. Кстати, есть результаты этих стремлений – белорусскую птицу покупают во всем мире.

Птицеводство – одно из приоритетных хозяйственных отраслей в Беларуси, что постоянно доказывается статистикой. По количеству голов и производству яиц страна занимает лидирующие позиции в Европе. На каждого белоруса приходится около 7 кг мяса и 340 яиц. Приблизительно одна треть всего птичьего поголовья в стране выращивается в приусадебном хозяйстве. Для поддержки домашнего хозяйства всегда работают форумы птицеводов в Беларуси.

Что касается общественно сектора, то здесь птицеводство сконцентрировано в руках компании «Белптицепром», которая объединила в себе птицефабрики, колхозы, совхозы, а также фабрики и заводы перо-пуховой, вакцинной промышленности. В Республике имеется мощнейшая ветбаклаборатория, направленная на лечение распространенных птичьих заболеваний. В числе 60 птицефабрик есть и одно акционерное общество «Минской птицефабрики имени Крупской». Контрольный пакет акций этого АО принадлежит государству, остальные – трудовому коллективу.

Комплекс птицеводческой промышленности включает в себя цеха по производству яичного порошка, майонеза, имитированной зернистой икры, а также переработке молока и макаронных изделий. На БелЗОСП постоянно трудятся селекционеры по выведению новых пород и усовершенствованию имеющихся. Рынок сбыта для своей продукции Беларусь находит во всех странах СНГ. Хватает белорусской продукции и для внутреннего потребления. В настоящий момент ею обеспечиваются почти все магазины страны.