За границей давно уже поняли, что может дать курица, если на нее побольше обращать внимания.
И доход там от куроводства значительно больший.
Дания — страна мелкого крестьянского земледелия. Тридцать — сорок лет тому назад там крестьяне так же мало обращали внимания на кур, как и у нас. И курица давала крестьянину очень небольшой доход, да и от того большая часть попадала в чужой карман. Но вот датские крестьяне завели яичные кооперативы. Через эти кооперативы они стали сбывать яйца, покупать через них хорошую птицу. Кооперативы помогли датским крестьянам наладить правильное разведение кур. И доход от курицы поднялся до 4 р. 32 коп. и даже 5 р. 20 коп.
Хорошо поставлено куроводство и у нашей соседки — Германии. Там в небольшом крестьянском хозяйстве, на пяти с половиной десятинах земли, 30 кур дают чистого барыша по 2 р. 65 коп. в год на курицу. При-этом куры снесли в среднем по 187 штук яиц в год каждая.
Особенно хорошо поставлено разведение кур в Америке. Там чистого дохода с головы курицы получают 3 р. 50 к., 5 р., 8 р., 10 р. и даже больше.
Американцы говорят, что курица превращает траву в денежные бумажки, из песка чеканит серебро, а из зерна делает золото. И американцы создали целые куриные фабрики с десятками тысяч голов кур, огромными дворцами — курятниками. На этих птичьих фабриках кормят кур даже по ночам, при электрическом свете, чтобы курица больше ела, больше яиц несла. И куры несут по 250-300 и даже больше яиц в год.
Одни американские хозяйства дают только яйца. Другие — только куриное мясо. Ни те, ни другие сами цыплят не выводят, а получают их из третьих хозяйств. Эти хозяйства—огромные цыплячьи фабрики, на которых особыми машинами — инкубаторами — выводят по нескольку тысяч цыплят в день и по почте, по железным дорогам рассылают их за сотни и тысячи верст.
Вот какие бывают куриные хозяйства.
Успехи и улучшения в разведении кур, которые достигли в заграничных хозяйствах, мы можем применить в своем маленьком хозяйстве. Этим мы значительно улучшим свое хозяйство, сделаем его более доходным.
Крестьянка, перестав быть бабой, превратившись в полноправную гражданку, не забывай своей подружки-курицы, помогай ей быть еще более полезной тебе, твоему хозяйству и хозяйству республики.
