Орнитология

Чтобы отобрать действительно хороших кур, нужно смотреть за ними с раннего возраста, чтобы удобнее это делать, нужно переметить всех цыплят, как только они вылупятся из яйца.
Метить цыплят и кур можно по разному.
Проще всего метить кур, обрезая у цыплят когти. Обрезая по одному, по два когтя на разных пальцах, то правой, то левой ноги, то на обеих ногах, можно переметить большое количество кур.
Другой способ метки кур, это ногавки, обшивание ноги повыше лапы узенькими тряпочками разных цветов. По мере того, как цыплята растут, ногавки нужно перешивать.
Однако цыплята и куры, роясь в земле, очень пачкают ногавки и иногда по ним трудно бывает различать их.
Удобнее вместо ногавок кольца. Кольца бывают целлюлоидные разных цветов и форм и металлические без номеров и с номерами, глухие и разъемные. Лучшими считаются аллюминевые глухие кольца с номерами. Такие кольца надеваются цыпленку двух-трех месяцев через лапки и остаются на птице всю жизнь.

Кольца с номерами особенно удобны для большого стада.
Маленьких цыплят можно метить цветными ниточками. Только бы ниточки не перетягивали ножку и не задевали при ходьбе. Есть также особые маленькие цыплячьи колечки.
Разметив так или иначе всех своих кур, нужно переписать их по меткам в тетрадку и отмечать каждый день, какая курица снеслась, ставя против нее крестик или палочку. Подсчитав крестики или палочки, будет видно, какая курица как несется. В той же тетрадке нужно записывать, под какую наседку сколько и каких яиц подложено и сколько цыплят вывелось.
Вообще в такой тетрадке нужно записывать все, что касается куриного хозяйства: куда расходуются яйца и птица, приход денег, вырученных от продажи яиц и птицы, каких и сколько кормов на птицу идет и пр. Тетрадка покажет — что дают и что берут куры в хозяйстве.